香菜、芹菜、菠菜、空心菜、小青菜、木耳菜、卷心菜、花椰菜等 。
1、香菜：叶片是绿色，香菜会散发出独特的香气 。
【绿叶蔬菜都有什么菜】2、芹菜：口感脆嫩，营养价值高 。
3、菠菜：颜色特殊，叶片是绿色，根须是红色，口感中微微带一丝甜，营养价值高 。
4、空心菜：主干是空心的，口感脆嫩甜 。
5、小青菜：对环境适应能力强，刚成熟时叶片是嫩绿色，逐渐老化时会演变成深绿色，营养成分非常高 。
6、木耳菜：口感特殊，吃起来带一丝甘酸，蕴含丰富的葡聚糖、胡萝卜素 。
7、卷心菜：叶片是卷起来的，最外层是深绿色，越往里颜色越浅 。
8、花椰菜：叶片为绿色，果实为白色、浅黄、浅绿色 。
存储保鲜：每种蔬菜对于温度、湿度要求不同 。存放蔬菜时，可选择较薄的保鲜袋，将新鲜完好的蔬菜放入保鲜袋，并用针在袋上扎6个小洞，然后将塑料袋封口 。在冰箱内用适宜的温度存放 。买来的菜要装进无毒无害的食品袋 。
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