贵妃鸡蛋的蛋白质、钙、磷、铁、核黄素以及脂肪含量均高于普通鸡蛋 ， 含16种氨基酸 。其中有8种是人体必需氨基酸 ， 谷氨酸和赖氨酸的含量是普通鸡蛋的2倍 ， 甘氨酸 ， 苏氨酸是普通鸡蛋的1.8倍 。同时还富含婴幼儿生长发育所必需的脑磷脂 ， 胆固醇含量适中 ， 蛋白质质地好 ， 极易消化吸收 ， 是老人、儿童极好的营养补品 。
【贵妃鸡蛋和鸡蛋区别 贵妃鸡蛋和普通鸡蛋有什么区别】温馨提示：野生贵妃鸡属于野生保护动物 ， 保护野生动物从自身做起 ， 拒绝买卖野生动物制品 ， 不干扰野生动物的自由生活 。目前社会上存在的食用珍贵、濒危野生动物等行为 ， 既是一种社会陋习 ， 也是非法猎捕、杀害珍贵、濒危野生动物活动屡禁不止的原因之一 。没有买卖 ， 就没有杀害 ， 杜绝食用野生动物 ， 它们不属于餐桌 。
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