汉族的文化丰富多彩 ， 其在形成和发展的历史过程中 ， 开放虚怀、兼收并蓄 。无论政治、军事、哲学、经济、史学、自然科学、文学、艺术等各个领域 ， 都拥有众多具有深远影响的代表人物和作品 。汉族的习俗：汉族主食以稻米、小麦为主 ， 辅以蔬菜、肉食和豆制品 ， 茶和酒是汉族的传统饮料 。汉族讲究并善于烹任 ， 不同地区的汉族以炒、烧、煎、煮、蒸、烤和凉拌等烹饪方式 ， 形成了不同的地方风味 。
【汉族的文化及风俗 汉族的传统文化和风俗】汉族还注意赴宴作客的规矩 。入席前后 ， 主客兴辞 ， 互相谦让 。坐下之后 ， 主人劝客人吃 ， 然后客人才开始吃 。席间不可只顾自己大吃大喝 ， 不要大口喝汤 ， 咕嘟作响 ， 不要吃得啧啧有声 ， 不要专挑食物 ， 据而取之 ， 不要搅和菜汤 ， 不要把咬过的菜放回盘碗里 ， 不要当众剔牙齿等 。
亲属称谓是以辈分划分的 ， 不受年龄限制 。亲属称呼也用于社会上邻里之间或素不相识的人之间 ， 以表示亲切和尊敬 。一般地说 ， 注意层次 ， 掌握角度 ， 在称谓的运用中十分重要 ， 年龄层次不同 ， 称谓也不同 ， 特别是信封上的称谓 。
汉族丧葬旧的传统是讲究重殓厚葬 ， 并且夹杂着许多迷信的习俗 。汉族自古盛行棺木土葬 ， 葬礼隆重 ， 分殓、殡、葬三个阶段进行 。古有以人殉葬的习俗 ， 后逐渐以陶俑代之 ， 到近代则以纸扎人像伴葬 。
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