1、狮子头是中国江苏省扬州淮扬菜系中的一道传统菜肴；
2、狮子头是由六成肥肉和四成瘦肉加上葱，姜，鸡蛋等配料斩成肉泥，做成拳头大小的肉丸，可清蒸可红烧，肥而不腻；
3、狮子头一菜的烹制极重火功 ， 用微火焖约四十分钟，这样，制出后便肥而不腻，入口即化；
【什么是狮子头】4、扬州狮子头有清炖，清蒸，红烧三种烹调方法 ， 至于品种则较多，有清炖蟹粉狮子头，河蚌烧狮子头，风鸡烧狮子头 。
推荐阅读
- 什么信用卡额度最高啊
- 什么叫性价比高
- 195厘米是多少码
- paypal是什么意思paypal指的是什么
- 什么是水莲花
- 京八珍熟食都有什么
- 家里要备什么消防安全器材
- 单糖为什么具有旋光性
- 氨气溶于水吗 氨气是不是极易溶于水
- 长沙办暂住证需要什么材料