【黄山有什么特产】
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黄山有徽州臭豆腐、黄豆肉馃、苞芦松等特产 。
徽州臭豆腐是安徽黄山的特色美食 , 有着悠久的历史 , 创始于清朝康熙年间 , 距今已有三百多年的历史 。徽州臭豆腐的制作工艺十分复杂 , 选择豆腐和肉为主要原料 , 在采用祖传的制作工艺制作而成 , 所制作而成的臭豆腐闻着非常臭 , 吃起来却异常美味 。臭豆腐中还含有蛋白质 , 氨基酸等丰富营养 , 有着清热散血 , 增强食欲 , 寒中益气的功效 , 如果你到了徽州 , 一定要尝一尝徽州的臭豆腐 。
黄豆肉馃是安徽徽州极具传统特色的小吃 , 这道小吃有着非常悠久的历史 , 相传有一日乾隆游江南的时候曾品尝过黄豆肉馃 , 从此这道小吃便名声大噪 。黄豆肉馃选用优质的面粉 , 黄豆 , 猪肉为主要原料 , 在采用传统的制作工艺制作而成 , 所制作出来的黄豆肉馃香气扑鼻 , 酥脆可口 , 韩寒有蛋白质 , 钙等丰富营养 , 是一道老少皆宜的美食 。
苞芦松是安徽黄山的特色传统小吃 , 苞芦松的制作工艺十分考究 , 选用本地的山苞芦为主要原料 , 在经过磨粉 , 搅糕 , 凝固等复杂工序 , 最后进行油炸 , 所制作出来的苞芦松色泽金黄 , 吃起来十分美味 , 清香松脆 , 可以用来当做茶食 , 或者佐餐食品 。
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