最佳答案夹沙肉的馅料有3种，分别是白糖、咸菜、豆沙，夹沙肉用猪五花肉，将馅料夹入肉片 ， 蒸至酥软作甜食上桌 ， 其成菜白里透红、鲜香甜糯、肥而不腻，是传统蒸菜九斗碗之一 。食用时需注意，猪肉中胆固醇含量偏高 ， 一次不可食用过多，以免造成身体不适 。
夹沙肉的馅料有3种，分别是白糖、咸菜、豆沙，夹沙肉用猪五花肉，将馅料夹入肉片，蒸至酥软作甜食上桌，其成菜白里透红、鲜香甜糯、肥而不腻，是传统蒸菜九斗碗之一 。食用时需注意，猪肉中胆固醇含量偏高 ， 一次不可食用过多，以免造成身体不适 。
做法：
1、老抽+蜂蜜刷在肉皮表面，经过油炸后，色泽金黄透亮、晶莹剔透；
2、炸好的肉皮在肉汤中滚煮一下，既可起到去油腻的作用 ， 而且蒸熟后会有那种起皱的效果；
【夹沙肉的馅料有几种】3、糯米泡软后，直接和肉片一起上锅蒸熟即可 。
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