藜麦米是粗粮 ， 它跟小米一样可以与大米和其它杂粮一起吃 ， 可以制作成藜麦粥或者藜麦饭 。它也可以搭配黄豆打成豆浆吃 ， 可以搭配甜品和沙拉来进行点缀、食用 ， 还可以搭配面粉制作成藜麦面包、点心等 ， 味道清香且营养健康 。
藜麦和燕麦的区别
燕麦是粗纤维 ， 维生素、矿物质含量丰富 。藜麦是唯一含有肉类蛋质的植物性食物 ， 富含蛋白质 。
燕麦煮出来较为粘稠 ， 味道清淡 ， 而藜麦则是口感较为Q弹、有嚼劲 。
【藜麦米怎么吃】 藜麦有三种颜色 ， 即白色、黑色和红色 。而燕麦则只有米白色一种颜色 。
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