猪肝上的苦胆怎么摘下去
猪肝上的苦胆可以用刀割掉 。
用刀把苦胆那块筋全割了,筋反正也咬不动,还不会弄破苦胆 。
炒猪肝的方法:
【猪肝上的苦胆怎么摘下去】将猪肝原料洗净去筋后 , 切成小薄片,加黄酒、酱油、干淀粉,拌和上浆,倒入热油锅氽至肝片挺起、饱满,捞出待用 。锅内留油加热 , 放葱段煸炒后,把油氽过的猪肝片倒入锅中,加调料鲜汤略炒 , 再用少许淀粉勾芡即可 。这种方法烹制的猪肝 , 吃口鲜香、滑嫩 。由于受热时间短,原料所含水分和营养素,就能基本上不受损失 。
推荐阅读
- 倪大红演上海滩老大什么电视剧
- 什么是增大压强什么是减小压强
- 海豹的天敌
- 迅捷CAD编辑器里图层打印失败的处理方法
- 脸上长毛怎么办
- 支付宝蚂蚁庄园11月19日答案 企鹅的翅膀是用来干什么的
- 720s是什么车
- 中国第一副春联是谁写的
- 怎么清洗肉里的铅笔印
- 醋和小苏打的妙用