【高纤维食物有哪些】1、杂粮：高纤维食品中杂粮是占了很大比例的，芥麦，糜子，燕麦，绿豆 ， 豇豆，高粱，黑米等小宗作物以及这些作物的加工食品都可以叫杂粮食品，都是高纤维食品，多吃这细微高纤维食物可以帮助身体中的有害物质和废物排出，易产生饱腹感，减少热量的囤积 。
2、麦麸：麦麸及麦皮，是小麦加工面粉的副产品，纤维素含量高达31% ， 因为麦麸中的高纤维成分 ， 可以加速人体废物的排出 ， 降低血清胆固醇，预防动脉粥样硬化的形成 。
3、干制菌类：菌类属于高纤维食物，其中松蘑的纤维素含量接近50% 。干制菌类的纤维素含量比新鲜的菌类要高，因为经过阳光的曝晒 ， 大部分水分已经流失 ， 干制菌类的纤维素及营养价值都保留了下来，多吃菌类食物可以增加免疫力 。
4、笋干：笋干的纤维素含量高达30-40%，是纤维素含量比较高的食物，而且笋干富含蛋白质，氨基酸等微量元素，低脂肪，低糖，高膳食纤维的特点使得吃笋干有助食开胃，防便秘 ， 清凉败火的功效 。
5、白地瓜：白地瓜中所含纤维素是米面的10倍，其质地细腻，不伤肠胃，可以加速消化道蠕动，助于排便，同时其纤维素能吸收一部分葡萄糖，使血液含糖量降低，有助于预防糖尿病 。
高纤维食物：可促进减肥 。纤维素比重小、体积大，进食后充填胃腔，需要较长时间来消化，延长胃排空的时间，使人容易产生饱腹感，减少热量的摄?。煌鄙攀诚宋跎倭松闳胧澄镏械娜攘勘戎担幌宋卦诔δ诨嵛径嬷懦鎏逋? ，有助于减少脂肪积聚，三者同时可达到减肥目的 。
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