碳烤这种原始的烧烤方式，会有淡淡的炭香味，消费者普遍认为其味道比电烤更好，并且电烤要耗电，成本较高 。使用特制香料制作出来的烧烤，不仅有烟熏的味道，而且能快速锁住肉汁，吃起来很香，电烤很难做出这种效果 。
为什么烧烤店很少电烤
电烤就是使用供电式烧烤炉具，电烤的优点是能源清洁，温度控制简单，但是弊端也很明显，一是比较耗电，商业成本较高，另一个问题是遇上停电就无法做生意了 。
炭烧的烧烤在风味上要好点，因为碳是木头烧制的，燃烧过程中有种特殊的香味，和食物的香味混合在一起，显得更香点 。
【为什么烧烤店很少电烤】 烧烤店经营主要还是要以味道来吸引客户，而一般来说碳烤的味道会比电烤的更受消费者欢迎，所以烧烤店很少用电烤 。
推荐阅读
- 把事故圆润的人比喻为什么
- 为什么雪下到地上就化了
- 绿豆为什么不能打豆浆
- 快手小店关闭了怎么再次开启
- 为什么鱼身上有水泡
- 微信如何开店
- 为什么十五的月亮十六圆 十五的月亮为什么十六圆
- 磕头虫为什么在家里出现
- 电脑为什么没有声音
- 刘海为什么会自然卷