最佳答案酱曲是酱酒制曲 。是采用冬小麦为原料，在高温、微氧的环境下制作的酒曲 。其中所生长的微生物主要是霉菌 。在制酒时，酒曲中的的微生物 ， 会加速将谷物中的淀粉、蛋白质等转变成糖、氨基酸 。糖分在酵母菌的作用下，便会成为酒精 。【酱曲是什么】
酱曲是酱酒制曲 。是采用冬小麦为原料，在高温、微氧的环境下制作的酒曲 。其中所生长的微生物主要是霉菌 。在制酒时 ， 酒曲中的的微生物，会加速将谷物中的淀粉、蛋白质等转变成糖、氨基酸 。糖分在酵母菌的作用下 ， 便会成为酒精 。
推荐阅读
- 橡胶枕头和乳胶枕头能水洗吗
- 烧烤素菜都能烤些什么呢
- fool是什么意思
- 风能实际上是什么的功能
- 双生是什么意思网络用语
- ps中套索工具失灵是什么原因
- 西瓜怎么保存
- 网络用语马甲是什么意思
- 炸好的藕夹放冷藏还是冷冻
- 流金岁月杨柯的结局是什么