桂林属于广西壮族自治区,地处广西壮族自治区东北部,109°36′至111°29′、北纬24°15′至26°23′,是广西壮族自治区最重要的旅游城市 。平均海拔150米,总面积27809平方公里 , 是世界著名的风景游览城市和历史文化名城 , 享有山水甲天下之美誉 。
美食:桂林米粉
【桂林是哪个省的景区】桂林米粉以其独特的风味远近闻名 。其做工考究,先将上好大米磨成浆 , 装袋滤干,揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成 。圆的称米粉,片状的称切粉,通称米粉 , 其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口 。其吃法多样 。最讲究卤水的制作,其工艺各家有异 , 大致以猪、牛骨、罗汉果和各式佐料熬煮而成,香味浓郁 。卤水的用料和做法不同,米粉的风味也不同 。大致有生菜粉、牛腩粉、三鲜粉、原汤粉、卤菜粉、酸辣粉、马肉米粉等 。
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