判断面包合格的方法：
1、内部组织，完美的面包切开后内部组织十分细腻，气孔不易发现 。
2、手感 ， 面包撕起来类似于拔丝的效果 。
3、口感，吃起松软有嚼劲，不会像吃纸屑那样毫无口感 。
【什么样的面包算一个好的面包】4、味道，面包慢慢嚼，酵母散发的独特香味，以及各类原料的味道会慢慢体现出来 。
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