最佳答案炸藕条不要焯水，因为莲藕里面含有大量的淀粉，只需放在水中多清洗几遍即可 。若将藕条下锅焯水，会焯掉藕条表面的淀粉，炸出来的藕条就不清脆 。注意炸藕条时用大火炸2分钟后 ， 要立即换成中小火，以免把藕条炸糊，影响美观和口感 。
【炸藕条要不要焯水】炸藕条不要焯水，因为莲藕里面含有大量的淀粉 ， 只需放在水中多清洗几遍即可 。若将藕条下锅焯水，会焯掉藕条表面的淀粉，炸出来的藕条就不清脆 。注意炸藕条时用大火炸2分钟后，要立即换成中小火 ， 以免把藕条炸糊，影响美观和口感 。
推荐阅读
- 鲜香菇做馅用焯水吗
- 吃杨梅要不要吐核
- 鸡翅腌制后焯水会没味道吗
- 库乐队要不要删
- 米酒煲鸡要不要放水 米酒煲鸡要放水吗
- 猪肚怎么做
- 麻婆豆腐要焯水吗
- 出差一周地暖要不要关
- iPhone清理后台更耗电伤害电池吗 后台程序要不要关闭
- 新鲜豌豆焯水几分钟