最佳答案杂面有高粱面、荞麦面、小米面、莜麦面、黑豆面、黑米面、绿豆面7种杂粮 。杂面中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、硫胺素、核黄素、烟酸、维生素E、维生素B1、维生素B2、钙元素、磷元素、钾元素、钠元素、镁元素、铁元素、锌元素、硒元素、铜元素、锰元素等人体所需的成分 。【杂面有几种杂粮】
杂面有高粱面、荞麦面、小米面、莜麦面、黑豆面、黑米面、绿豆面7种杂粮 。杂面中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、硫胺素、核黄素、烟酸、维生素E、维生素B1、维生素B2、钙元素、磷元素、钾元素、钠元素、镁元素、铁元素、锌元素、硒元素、铜元素、锰元素等人体所需的成分 。
杂面：
杂面是一种以绿豆为主料制成的面条 ， 中国民间传统食品 。是陕北的特色 。流行比较广泛的主要有两种：牛肉杂面和羊肉杂面 。主要原料及做法说明有牛肚、大肠、牛肺等，再配上水灵的萝卜放在一个大锅里焖烂，焖的时间越长越有味道 ， 牛杂中夹杂着萝卜的清香，清香中又渗透着牛杂的荤味 。配着开胃的辣椒酱，热辣辣的牛杂入口即化 ， 把你的胃熨贴得舒舒服服，酥酥的口感伴着扑鼻的香气，一口气来上两三碗绝对没问题 。
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