馅料不一样：百果月饼中的百果代表的是综合生果仁 ， 如什锦果脯、核桃仁、红绿丝、芝麻等 ， 不是真正代表了一百种果仁 。五仁月饼因馅中有杏仁、桃仁、花生仁、麻仁和瓜子仁而得名 。
百果月饼和五仁月饼区别
百果月饼是苏式月饼 ， 外观洁白、层次丰富 ， 五仁月饼是广式月饼 ， 配料考究、皮薄馅多、味美可口 。
五仁月饼的原料有面粉、白糖、猪油、鸡蛋、糖浆、核桃仁、花生米、松子仁、麻仁、芝麻、冬瓜蜜饯、桔皮糖等 。
【百果月饼和五仁月饼区别】 百果月饼的原料有高筋面粉、低筋面粉、蜂蜜、猪油、综合生果仁、熟粘米粉、橄榄油、糖粉等 。
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