1、准备食材：牛肉20克；鸡蛋3个；黄豆酱3勺；葱适量；白糖适量；酱油适量；青椒或辣椒适量 。
2、鸡蛋打散 ， 香葱切碎 。
3、肉沫炒好 ， 炒完的肉沫和油也一起倒出来单独放 ， 这样一会就不用单独放油了 。
【鸡蛋牛肉酱做法窍门 食材鸡蛋牛肉酱怎么做】4、鸡蛋炒好 。
5、将炒好的肉沫和鸡蛋混合 ， 放入酱、酱油、糖 。
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