有可能是煮的时间不够 ， 猪皮一般需要煮2-3个小时 ， 也可能是买到的是母猪肉或公猪肉 ， 母猪肉或公猪肉的猪皮很难煮烂 。煮猪皮建议用高压锅 ， 并加适量的白醋和料酒 ， 以减少烹饪的时间 。
猪皮煮不烂硬邦邦
一般情况下 ， 猪皮开始时煮会变硬 ， 随着时间的增加会慢慢变软 。
【猪皮煮不烂硬邦邦】 煮猪皮需要将猪皮上的毛和猪油清理干净 ， 以免影响口感 。
猪皮的营养价值较高 ， 其蛋白质含量是猪肉的2.5倍 ， 碳水化合物含量是猪肉的4倍 ， 而脂肪含量却只有猪肉的二分之一 。
推荐阅读
- 怎么判断豆芽煮没煮熟 判断豆芽煮没煮熟的办法
- 煮粥放小苏打还是碱面 煮粥可以放小苏打吗
- 鸡蛋冷水下锅水开了煮几分钟
- 小龙虾不剪头能直接煮吗
- 煮米饭加油有什么危害
- 鸡爪煮15分钟能熟吗
- 排骨粥的做法
- 猪皮用高压锅压多久能够烂
- 剩饭粥怎么煮好吃
- 白凉粉没有凝固可以重新加热煮吗