【菊苣是什么东西】
菊苣是一种菊科菊苣属的多年生草本植物 。根属于肉质根,比较短也比较粗,但是枝茎笔直挺立 。叶片相对比较少,且叶片之间相互生长,叶可调制生菜,根含菊糖及芳香族物质,可提制代用咖啡,该植物耐寒、耐旱,喜生于阳光充足的田边、山坡等地 。
菊苣是其中一种最早有文学作品纪录的植物 。2000前多年,古罗马诗人贺拉斯在一篇记述自己饮食的文中写下“橄榄、菊苣及冬葵是我的粮食 。”苏格兰学者蒙博杜则于1779年认容为“chicoree”,而法国烹饪中用栽培方法作为叶菜食用亦由来以久 。在法国大革命拿破仑时期,菊苣根经过处理后开始作为搀杂物加进咖啡中,这也是今天菊苣根在英、美等地作为廉价咖啡代用品的起源 。
推荐阅读
- 六朝古都是什么肖 六朝古都是指什么肖
- t2o是什么水
- 售楼认筹和认购区别是什么
- 阻工处罚的法律依据是什么
- 国际奥委会是什么组织
- 千禧年典藏捷达什么梗千禧年典藏捷达是什么梗
- 吸食毒品危害最大的方式是什么
- 生命的最后时刻中心句是什么
- 蒙太奇是什么意思 蒙太奇是什么意思解释
- 高压锅里面可以放碗蒸东西吗