1、看纹理,苹果的种类很多,最常见的就是红富士 。咱们就以红富士为例子,买的时候,注意挑选果皮表面的纹理,选择那种有很多竖条的,而且是红黄相见的感觉 。带有这种纹理的苹果味道很甜 。若是果皮都是红色,但是没有纹理,这种苹果的皮比较厚,味道也不甜 。
2、闻果香,买的时候拿起来闻一下,挑选那种有淡淡果香味的,给人一种很好闻的感觉 。若是果香味很淡,甚至有点酸味或者有酒味 。那说明是放的时间太久了,苹果已经“发酵”了,这种糖分会减少,吃起来甜味不足 。
【挑选苹果有窍门 如何挑选苹果】3、看果脐,也叫“果窝”,苹果的果窝越深,味道越甜 。反之果窝越浅,味道会偏酸,或者寡淡无味,有的还不如吃一个青萝卜 。另外可以稍微捏一下,手感略软的话,说明可能是去年的果子,一直存放到了现在,味道肯定不好吃 。
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