用料
- 莴笋根 1条
- 腊肉 适量
- 朝天椒 适量
- 酱油 适量
- 盐 适量
- 小葱 适量
- 油 适量
1、腊肉提前用水煮透(肥肉部分煮至半透明) , 根据个人喜好切成片 。大火锅内加油放腊肉
2、炒至肥肉透明后盛出
3、莴笋片入锅(锅内有腊肉炒出来的油)
4、莴笋炒一下放入腊肉
5、根据个人口味适量放切好的朝天椒和蒜苗
6、继续大火炒
7、中途放盐(腊肉本身含盐分 , 这里可以稍微放少一点盐)
8、加入老抽酱油上色
9、翻炒
10、炒至熟透
11、出锅
【湖南腊肉炒莴笋做法大全 莴笋炒腊肉怎么做】
推荐阅读
- 生瓜子可以像炒菜一样放油炒吗
- 毛豆炒肉要不要焯水 毛豆要不要焯水
- 炒菜时怎么防止油溅
- 炒鸡内金的功效与作用 炒鸡内金的药用价值
- 花椒油可以炒菜吗
- 11月1日拉警报是什么意思
- 生菜怎么和香菇炒在一起
- 湖南风俗有哪些
- 生活小窍门怎么炒花生米
- 湖南适合种什么水果