用一杯大米洗干净，放入电饭煲加入1、5升水按煮粥键 。准备滚粥的材料 。肉丸切厚片，瘦肉切薄片、猪粉肠切段，瘦肉和猪粉肠各加入少许糖、盐、生抽、广东米酒、生粉、油、姜丝搅拌均匀腌制 。取一碗白粥倒入沙煲大火煮开 。倒入猪粉肠和瘦肉用筷子搅拌 。再倒入肉丸搅拌 。把材料滚熟 ， 加入姜丝，撒上葱花即可 。
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