【鸡翅忘记洗了能吃吗】如果确定是购买的新鲜的、表面没有脏污的鸡翅，也可以吃，因为在烹饪的过程中会高温加热，起到杀菌消毒作用 。如果还是担心，建议将烹饪好的鸡翅重新清洗一遍，再稍微加热、调味、重新烹饪后食用 。
鸡翅没去干净血水能吃吗：经过高温煮沸超过10分钟的话就能吃 。血水其实就是鸡翅的血 ， 并非什么脏物，只要经过高温煮沸后，里面残留的对人体有害的细菌、寄生虫等物质都会被杀死，因此可以放心吃，但血水的流出十分影响菜肴卖相，最好在烹饪鸡翅前充分清洗干净 ， 而且煮的时候尽量时间延长一些 ， 有利于血水的凝结 。
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