黑皮花生的功效与作用黑皮花生的 _云知道

核心功效
改善记忆力、预防心血管疾病

简介
黑皮花生属典型的碱性食品，具有高蛋白、高精氨酸、高硒、高钾的优良特征。它含有人体所需的20种氨基酸及多种微量元素，维生素E、B族维生素，卵磷脂和黑亮活性物质。其中精氨酸、钾、硒、锌和维生素E的含量分别比其它花生多120%、101%、100%、49%、28%，另外，每100克花生中，还含有钙41.5mg、镁360 mg、磷440 mg、锰1.7 mg，营养成份符合人体营养学指标，在维持人体的生长发育、机体免疫等方面有很大作用. 。它是强精补脑、延缓衰老、防治心脑血管疾病、癌症和糖尿病的天然保健食品。
功效作用
1、改善记忆力：黑皮花生能够促进脑细胞的发育，提升思维的敏捷度，对改善和增强记忆力有良好的功效，还能刺激和改变大脑活动。
2、预防心血管疾病：黑皮花生具有明显的抗氧化功能，能够降低血小板的聚集，防止动脉粥样硬化发生，还可降低血液中的总胆固醇和有害胆固醇的含量，起到有效预防心血管疾病的作用。
适宜人群
营养不良、食欲不振、咳嗽痰多者。
禁忌人群
高血脂患者。
不宜同食
黄瓜，黑皮花生黄瓜容易引起腹泻。

食用方法
1、煮豆浆
将黑皮花生提前一天夜里泡水，然后沥干水分后放入料理机内放入300毫升的水打碎，用筛子将花生水沥到锅内，剩下的花生渣子在放回料理机内，加入牛奶继续打碎，再次用筛子沥掉牛奶，记得用手按一按使牛奶和水充分的沥到锅内，在放入白糖煮开即可。
2、黑花生牛奶
【黑皮花生的功效与作用黑皮花生的】黑皮花生提前一天夜里泡水，然后沥干水分后放入料理机内放入300毫升的水打碎。用筛子将花生水沥到锅内，剩下的花生渣子在放回料理机内。加入牛奶继续打碎，再次用筛子沥掉牛奶，记得用手按一按使牛奶和水充分的沥到锅内，在放入白糖煮开即可。