【生菜属什么科】生菜叶用莴苣的俗称，属菊科莴苣属 。为一年生或二年生草本作物 ， 也是欧、美国家的大众蔬菜，深受人们喜爱 。生菜原产欧洲地中海沿岸，由野生种驯化而来 。古希腊人、罗马人最早食用 。生菜传入我国的历史较悠久 ， 东南沿海，特别是大城市近郊、两广地区栽培较多，特别是台湾种植尤为普遍 。生菜味甘、性凉 ， 具有清热爽神、清肝利胆、养胃的功效 。生菜含有丰富的维生素，具有防止牙龈出血以及维生素C缺乏等功效 。
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