白凉粉一般是可以代替冰粉粉的 ， 不过制作出来的冰粉口感不同 。白凉粉和冰粉粉都是可以用来制作冰粉的原料 。在日常生活中 ， 冰粉一般是用冰粉粉做的 ， 这样做出来的冰粉口感嫩滑 ， 质量比较好 ， 如果没有冰粉粉 ， 也可以用白凉粉代替 。
白凉粉可以代替冰粉粉吗
白凉粉和冰粉粉主要是在原料上不同 ， 白凉粉是用植物凉粉草研磨制成 ， 口感嫩滑 ， 形态晶莹剔透 。冰粉粉是用冰粉籽加水揉搓制成 ， 其内含有多种维生素和矿物质等营养成分 ， 制作出来的成品看起来和白凉粉制作的差不多 ， 所以经常被人弄混 。
【白凉粉可以代替冰粉粉吗】 冰粉是夏季深受人们欢迎的必备小吃之一 ， 入口软滑易嚼 ， 一般会加入红糖水、芝麻、花生碎、果脯、水果等食材混合在一起调制 。品质较好的冰粉多半是采用冰粉粉制成 ， 由于其制作工艺较复杂 ， 一般人们自己在家里制作时 ， 多半会直接从网上购买白凉粉代替 ， 制作也比较简单 。
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