小龙虾是虾 。小龙虾学名是克氏原螯虾也叫红螯虾或者淡水小龙虾，属于节肢动物，存活于淡水中 。小龙虾的摄食范围包括水草、藻类、水生昆虫、动物尸体等，食物匮缺时亦自相残杀 。它是淡水经济虾类，肉味鲜美，是中国重要的经济养殖品种 。
【小龙虾是虾吗】小龙虾形似虾而甲壳坚硬 。成体长约5.6~11.9厘米，整体颜色包括红色、红棕色、粉红色 。背部是酱暗红色，两侧是粉红色，带有橘黄色或白色的斑点 。甲壳部分近黑色，腹部背面有一楔形条纹 。幼虾体为均匀的灰色，有时具黑色波纹 。螯狭长 。甲壳中部不被网眼状空隙分隔，甲壳上明显具颗粒 。额剑具侧棘或额剑端部具刻痕 。爪子是暗红色与黑色，有亮桔红色或微红色结节 。幼虫和雌性的爪子的背景颜色可以是黑褐色 。头顶尖长，经常有轻微刺或结节，结节通常具锋利的脊椎 。
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