【南乳焖鹅肉的制作方法 南乳焖鹅肉如何制作】1、食材：鹅1块 ， 葱 ， 姜 ， 蒜 ， 酱油 ， 砂糖 ， 南乳酱 ， 海鲜酱 ， 油（料酒或米酒） 。
2、鹅下油锅略煎 （生鹅需加少许盐和油腌一下） 。
3、姜 蒜爆香油锅 ， 下适量的南乳酱和海鲜酱 ， 放入鹅翻炒片刻 。
4、在原锅内加水 ， 浸过鹅面 ， 加入适量的酱油和适量糖 少许盐调味 盖锅盖中慢火焖煮20-30分钟（鹅肉软身即可）不时需翻面 ， 让其均匀焖煮上色同时避免沾锅 。提示：开始不要调太浓 ， 材料会越煮味道越浓 ， 很咸的
5、快收汁时撒上葱段 ， 翻炒几下即可切件装盘 。
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