狮子头好吃吗

【狮子头好吃吗】狮子头好吃 。
狮子头是中国江苏省扬州淮扬菜系中的一道传统菜肴 。传说狮子头做法始于隋朝,是在隋炀帝游幸时 , 厨师以扬州万松山、金钱墩、象牙林、葵花岗四大名景为主题做成了松鼠桂鱼、金钱虾饼、象牙鸡条和葵花斩肉四道菜,据说原名葵花斩肉、葵花肉丸,唐代郇国公韦陟的家厨韦巨元做松鼠桂鱼,金钱虾饼 , 象牙鸡条,葵花斩肉四道名菜,令座中宾客叹服 , 葵花斩肉被改名为狮子头 。此菜口感软糯滑腻,健康营养 。

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