奶油打出水了能恢复吗 奶油打出水了怎么办


奶油打出水可以恢复,一般说奶油打出水就是指打过头了,可以先把奶油加热,一边加热一边搅拌,让奶油化开成液体,加热至冒泡离火,等奶油微凉,用料理机打至水油融合,然后装入干净密封容器冷却,放入冰箱冷藏24小时,然后取出,再按照原来打发奶油的步骤正常打发即可 。
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