【新鲜香菇怎样算变质】 用手按压或摸一下香菇 ， 如果香菇没有弹性或表面有粘手的液体 ， 闻一下香菇 ， 如果有一股腐败的气味 ， 看一下香菇的颜色 ， 如果颜色黯淡无光 ， 都可以说明香菇已经变质 。
新鲜香菇怎样算变质
新鲜的香菇表面一般比较干燥 ， 用手轻轻按压可以感受到比较有弹性 ， 颜色一般为茶褐色 ， 此外还伴随着一股清新的气味 。
购买香菇的时候应该要闻一下 ， 因为有些不法商家为了香菇可以保存得更久 ， 会泡发化学药水 ， 如果闻起来有一股刺鼻性气味的香菇不要买 。
新鲜香菇建议将表面的水分晾干并用保鲜袋密封装好放进冰箱冷藏 。
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