最佳答案白玉菇要煮5-6分钟左右 。煮白玉菇前可以掰开用水先浸泡20分钟,然后洗干净,沥干水分备用 。泡白玉菇不仅可以去除杂质,还能缩短烹饪时间,保留白玉菇嫩滑爽口、鲜香味美、色泽纯白的特质 。【白玉菇要煮多久】
白玉菇要煮5-6分钟左右 。煮白玉菇前可以掰开用水先浸泡20分钟,然后洗干净,沥干水分备用 。泡白玉菇不仅可以去除杂质,还能缩短烹饪时间,保留白玉菇嫩滑爽口、鲜香味美、色泽纯白的特质 。
白玉菇汤做法:
白玉菇做汤前,洗干净,先用水先浸20分钟;锅的水烧开后 , 将白玉菇放入,加一些姜丝;肉切好,用生粉和盐先腌一下;白玉菇煮了五六分钟后,将肉倒入,两分钟后打一个鸡蛋进去即可 。白玉菇别称白雪菇、白色蟹味菇、白色真姬菇、白玉蕈,属于伞菌目、口蘑科、白蘑属,是一种珍稀食用菌 。菇体洁白如玉、晶莹剔透、质地细腻、菇体脆嫩鲜滑、清甜可口,是一种倍受国内外市场青睐的上乘山珍 。
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