1、视觉:手持酒杯杯脚以45度角 , 在合适的距离下摇动酒杯 , 观察酒液在杯壁上流动的状态、酒的清澈度、色泽和强烈程度 。
2、嗅觉:将酒倒入杯中静止下来进行初次闻香 , 摇杯后再次闻香 。
【如何品鉴红酒 怎么品鉴红酒】3、味觉:喝入适量的酒 , 最好布满整个口腔 , 用舌头对酒进行充分的搅动来体会酒的结构和香气 , 将酒喝下后体味后味的长短 。
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