烧鸟是什么意思

最佳答案烧鸟是一道以鸡肉为主要食材制作的日本料理 。“烧鸟”是和食的一种,将鸡肉切成片串在细竹签上,蘸上酱油、糖、料酒等,放在火上烤 。也有用鸡或猪内脏作原料,不过传统上都称烧鸟 , 不少人喜欢当作下酒菜 。【烧鸟是什么意思】

烧鸟是什么意思


烧鸟是一道以鸡肉为主要食材制作的日本料理 。“烧鸟”是和食的一种,将鸡肉切成片串在细竹签上,蘸上酱油、糖、料酒等,放在火上烤 。也有用鸡或猪内脏作原料,不过传统上都称烧鸟,不少人喜欢当作下酒菜 。
日本料理:
日本料理,主要分为两大类“日本和食”和“日本洋食” 。当提到日本料理时,许多人会联想到寿司,这种日本人自己发明的食物就是“和食”;另外 , 源自中国的日式拉面、源自印度的日式咖喱、源自法国的日式欧姆蛋(蛋包饭)、源自意大利的日式那不勒斯风意大利面等等,这些外国来的就被称为日式“洋食”,发源地虽然不是日本、但经过日本人的改造已经成为日本料理的一种 。

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