最佳答案七彩面条是胡萝卜、菠菜、芹菜、西红柿、紫甘蓝或紫薯 。彩色面条是将各种蔬菜、水果与优质小麦粉、苦荞粉、禽蛋等原料进行科学配比制作出的系列营养蔬菜、水果面，不仅保持了蔬菜及水果的天然本色，而且不影响面条的特性和筋力 。
七彩面条是胡萝卜、菠菜、芹菜、西红柿、紫甘蓝或紫薯 。彩色面条是将各种蔬菜、水果与优质小麦粉、苦荞粉、禽蛋等原料进行科学配比制作出的系列营养蔬菜、水果面，不仅保持了蔬菜及水果的天然本色，而且不影响面条的特性和筋力 。
工艺流程：
【七彩面条都是哪些蔬菜】1、分别把新鲜菠菜和胡萝卜榨成浆，榨的过程中注意适量加水，过滤出汁液，并用汁和面 ， 汁水和面的比例大概是1:2 。
2、面团和好后盖上湿布醒上10分钟 。
3、将面团充分揉捏牛用擀面杖擀成薄片，撒上手粉，将面片折叠、切丝 ， 切好的丝赶紧抖开 。
4、面团下锅煮熟即可 。
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