皮扎是什么

最佳答案皮扎是小吃 。用红薯(或者土豆)粉条、姜粉、小茴香粉、花椒粉、盐(适量)、蒜末制作而成 。是邯郸、安阳、临漳县、魏县、永年一带的小吃 。口感酸爽很有弹性 。【皮扎是什么】

皮扎是什么



皮扎是小吃 。用红薯(或者土豆)粉条、姜粉、小茴香粉、花椒粉、盐(适量)、蒜末制作而成 。是邯郸、安阳、临漳县、魏县、永年一带的小吃 。口感酸爽很有弹性 。
皮扎的做法:
备料:红薯(或者土豆)粉条、姜粉、小茴香粉、花椒粉、盐(适量)、蒜末将适量粉条(注是中细粉条不是粉丝)泡软,然后煮5分钟,捞出切碎(2厘米左右长度),放入姜粉、小茴香粉、花椒粉、盐(适量)、蒜末(五个左右蒜瓣的量),加入适量淀粉搅匀 , 上锅蒸30分钟 。将蒸好的皮扎,切成块与蔬菜炒或者与蔬菜凉拌,都很好吃 。是邯郸、安阳、临漳县、魏县、永年一带的小吃 。

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