【白茶是酸性还是碱性】 碱性 。虽然大多数茶 ， 如绿茶、普洱茶、乌龙茶等 ， 其茶汤酸碱度的测定均呈弱酸性的 ， 但它们经过人体胃肠道消化吸收后 ， 在体内生成的是碱性物质 ， 所以茶叶被认为是碱性的 。
白茶是酸性还是碱性
白茶属于微发酵茶 ， 因成品茶多为芽头 ， 满披白毫 ， 如银似雪而得名 ， 白茶是中国六大茶类之一 。
白茶是不经杀青或揉捻 ， 只经过晒或文火干燥后加工的茶 ， 基本工艺为晒青、萎凋、烘焙(或阴干) 。
白茶具有外形芽毫完整 ， 满身披毫 ， 毫香清鲜 ， 汤色黄绿清澈 ， 滋味清淡回甘的品质特点 。
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