最佳答案外婆菜是湖南湘西地区一道家常菜,又名万菜 , 原料选用梅干菜、萝卜干、干豇豆、刀豆等 , 以湘西传统的民间制作方法晒干放入坛内腌制而成,腌制成功之后加上朝天椒、杭椒、红干椒、植物油、食盐、大蒜等爆炒即可食用 。
![外婆菜是什么](http://pic.yunnanlong.com/230424/1H634A60-0.jpg)
外婆菜是湖南湘西地区一道家常菜,又名万菜,原料选用梅干菜、萝卜干、干豇豆、刀豆等,以湘西传统的民间制作方法晒干放入坛内腌制而成,腌制成功之后加上朝天椒、杭椒、红干椒、植物油、食盐、大蒜等爆炒即可食用 。
外婆菜由来:
【外婆菜是什么】外婆菜源自一个美丽的传说:相传古时湘西每户人家的女儿出嫁之时,家里的长辈都会为自己的女儿做上一份离家的菜 。因为出嫁后的女儿,一般都很难再回娘家省亲 , 于是在这份离家的菜肴中,包含了咸、酸、辣、脆、甜各种滋味尽在其中 。菜中的滋味融入女儿口中,从此也就开始体会她们自己的酸甜辣味人生 , 做母亲的也就放心了 。这道菜也正是因为母亲的一片爱女之心,于是代代相传下来了 。
推荐阅读
- 啤酒发酸是什么情况
- 热狗是什么
- 梦幻西游龙宫龙卷雨击效果是什么
- 产生温室效应的气体 导致温室效应的气体是什么
- 抖音687的含义是什么?抖音687介绍
- 钣金是什么材料
- 外汇跟单软件是什么
- awn1.vip是什么软件
- 黄花的功效与作用 黄花的功效与作用是什么
- 造成水灾的原因是什么