方式一:冬瓜应当去皮,皮和瓤要祛除干净 。方式二:冬瓜的厚度应当一致,约3-4毫米 。方式三:冬瓜在晒的过程中应当被阳光均匀照射 。方式四:晚上,未晒干的冬瓜干应当摊开,晾放在通风透气处 。
冬瓜
![冬瓜干怎样晒才能不变黑](http://pic.yunnanlong.com/230425/034S33931-0.jpg)
【冬瓜干怎样晒才能不变黑】 冬瓜,葫芦科冬瓜属一年生蔓生或架生草本植物,主要分布于亚洲热带、亚热带地区 。中国各地区均有栽培 。
冬瓜包括果肉、瓤和籽,含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素以及矿质元素等营养成分 。
冬瓜品种,按果实的大小可分为大果型和小果型品种 。按成熟速度可分为早熟种和晚熟种 。按有无果皮蜡粉可分为粉皮种和青皮种 。
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