绿豆不能打豆浆 。绿豆不能像黄豆一样能打出豆浆 , 与淀粉和脂肪含量有关 。绿豆属于高淀粉类豆子 , 含有50%~60%的淀粉 , 蛋白质和脂肪含量较少 , 可以做成粉丝、豆沙、小点心 , 不能打豆浆 。
绿豆不能打豆浆吗
![绿豆不能打豆浆吗](http://pic.yunnanlong.com/230425/060P620J-0.jpg)
【绿豆不能打豆浆吗】 绿豆是豆科植物绿豆的种子 , 也称青小豆、菉豆、植豆 , 原产于印度、缅甸地区 。
绿豆可以制成绿豆糕、绿豆酒、绿豆饼、绿豆沙、绿豆粉皮 , 也可以煮绿豆汤、绿豆粥等 。
绿豆含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素A、维生素B、维生素C、胡萝卜素、叶酸等物质 。
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