烧开水后即可放入西米下锅煮 ， 一般大火煮制15分钟左右 ， 关火焖上20分钟左右 ， 西米才能煮制成完全透明 ， 另外还可以根据个人的口味喜好 ， 适量添加白糖或者椰浆及杂果等配料搅拌食用 。
西米露怎么煮
【西米露怎么煮】 西米有的是用木薯粉、麦淀粉、苞谷粉加工制作而成 ， 而有的是由棕榈科植物提取的淀粉制成 。
煮制西米时 ， 一定要注意搅拌 ， 防止粘锅变糊 。
质量比较好的西米 ， 颜色光泽且亮丽 ， 颗粒处于饱满状态 ， 且表面光滑圆润 。
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