最佳答案烟茶是开水烫完捞起来用太阳光晒干水分，然后用特种古老方法烟熏至干燥的茶叶 。烟茶属于熟茶，味道苦中带甘 。熟茶色泽褐红 ， 滋味纯和，具有独特的陈香 。茶叶俗称茶，一般包括茶树的叶子和芽 ， 茶叶制成的茶饮料 ， 是世界三大饮料之一 。依据季节采制可分为春茶、夏茶、秋茶、冬茶 。
烟茶是开水烫完捞起来用太阳光晒干水分，然后用特种古老方法烟熏至干燥的茶叶 。烟茶属于熟茶，味道苦中带甘 。熟茶色泽褐红，滋味纯和，具有独特的陈香 。茶叶俗称茶，一般包括茶树的叶子和芽，茶叶制成的茶饮料，是世界三大饮料之一 。依据季节采制可分为春茶、夏茶、秋茶、冬茶 。
茶叶：
【烟茶是什么】茶叶源于中国 ， 茶叶最早是被作为祭品使用的 。但从春秋后期就被人们作为菜食，在西汉中期发展为药用，西汉后期才发展为宫廷高级饮料，普及民间作为普通饮料那是西晋以后的事 。发现最早人工种植茶叶的遗迹在浙江余姚的田螺山遗址 ， 已有6000多年的历史 。叶革质，长圆形或椭圆形，可以用开水直接泡饮，依据品种和制作方式以及产品外形分成六大类 。依据季节采制可分为春茶、夏茶、秋茶、冬茶 。以各种毛茶或精制茶叶再加工形成再加茶 ， 包括分为花茶、紧压茶、萃取茶、药用保健茶、茶食品、含茶饮料等 。
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