莲子用热碱水浸泡 ， 再用锅蒸煮1小时左右容易烂 。莲子是干燥成熟的种子 ， 分布于我国南北各省 ， 莲子可以与其它食物搭配制作 ， 但莲子是比较难煮烂的 ， 可以用热碱水浸泡 ， 将其膨胀软化 。
莲子怎么煮容易烂
莲子含有非常丰富的营养价值 ， 不仅可以食用 ， 还可以作为药用 ， 对人体好处是非常大的 。
莲子虽然含有丰富的营养物质 ， 但其属于寒性 ， 不可过多食用 ， 过多食用会对人体造成影响 。
【莲子怎么煮容易烂】 莲子最好可以在夏季食用 ， 莲子属于寒性 ， 在炎日的夏天食用莲子 ， 更有利于人体健康 。
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