根据情况而定 。龙眼的保存时间与龙眼的质量有关 ， 品质佳的龙眼在常温中可以存放3-4天 ， 不新鲜的龙眼在常温中只能存放1-2天 。龙眼放冰箱冷藏可以存放5-7天 ， 冰箱冷藏是常用的食物储存方法之一 ， 将龙眼放到冰箱冷藏 ， 既不会破坏其含有的营养物质 ， 又能延长保鲜期 。
如何挑选龙眼：
1、看颜色：以土黄色为佳！这种龙眼 ， 日照比较充足 ， 水分也比较多 ， 口感甘甜！如若发现龙眼的果皮有部分是青色 ， 则代表这个龙眼成熟度不够 。再就是颜色为金黄色的龙眼 ， 也是不怎么甜的 。
2、看形状：大的龙眼水分多 ， 但不怎么甜 。小的龙眼水分少 ， 口感也不好 。正确的做法是 ， 挑选大小比较均匀的 。
3、捏硬度：购买时用手捏一下龙眼 ， 如果轻轻一捏龙眼壳就干瘪了 ， 这种是不新鲜的 ， 如果捏不动或者捏着比较费劲 ， 这种则是比较新鲜的 ， 可以选购 。
【摘下来的龙眼可以放多久】4、尝一下：新鲜的龙眼 ， 果肉呈白色 ， 也比较饱满 ， 看起来很透明 ， 汁水比较多 ， 果肉和果核很容易就分离 ， 果核呈乌黑的颜色 。如若果肉和果核不易分离 ， 果核还有点红色 ， 这种果子是还没有成熟的 。通常来说 ， 一批的果子质量都是差不多的 。
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