【黄蟮放什么煲汤】红枣 ， 桂圆 ， 五指毛桃，豆腐等 。
鳝鱼，又名黄鳝，合鳃鱼科黄鳝属动物 。
鳝鱼体型似蛇，圆筒状 。头粗尾细，体表有一层光滑的粘膜保护层，色泽黄褐色 。分布于亚洲东南部，中国，朝鲜西部，日本南部等地 。常生活在稻田，河溪，池塘等淤泥质水底层 。
黄鳝体细长圆柱状呈蛇形，体长约20-70厘米，最长可达1米 。体前圆后部侧扁 ， 尾尖细 。头部膨大长而圆，颊部隆起 。口大 ， 端位 ， 吻短而扁平 。口开于吻端 ， 斜裂 。上颌稍突出，唇颇发达 。上下颌及口盖骨上都有细齿 。眼甚小，隐于皮下，为一薄皮所覆盖 。鳃裂在腹侧，左右鳃孔于腹面合而为一，呈倒“V”字形 。鳃膜连于鳃峡 。鳃常退化由口咽腔及肠代行呼吸 。无鱼鳔这类辅助呼吸的构造 ， 而是由腹部的一个鳃孔，口腔内壁表皮与肠道来掌管呼吸，能直接自空气中呼吸 。
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