1、花菜浸泡好了以后 ， 在锅里面倒入适量的水 ， 等水烧开了以后 ， 在水里面加入一些食用盐和食用油 ， 再把花菜放进去焯水 ， 花菜焯水时间不用太长 ， 焯水时间太长也会影响到花菜的口感 。
【炒花菜要焯水多长时间】2、大概焯水一分钟左右就可以把花菜捞出来 ， 把花菜捞出来 ， 要立即过凉水 ， 可以保持花菜的口感爽脆 ， 大家可能会不太明白 ， 为什么在给花菜焯水的时候 ， 要在水里面加入食用盐和食用油呢 ， 主要就是为了让花菜的颜色更加好 ， 不然焯水以后花菜可能会恹恹的 ， 看上去让人没有食欲 ， 加入食用油和食用盐 ， 可以避免这个问题出现 。
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