最佳答案意大利面用番茄酱、甜辣酱、鸡蛋酱、沙拉酱、牛肉酱等 。意大利面，也被称为意粉 ， 是西餐正餐中最接近中国人饮食习惯的面点 。意大利面条有很多种类 ， 每种都有自己的名称，长短有差，其空心的种类被部分汉语使用者称为通心粉 。
意大利面用番茄酱、甜辣酱、鸡蛋酱、沙拉酱、牛肉酱等 。意大利面，也被称为意粉 ， 是西餐正餐中最接近中国人饮食习惯的面点 。意大利面条有很多种类，每种都有自己的名称，长短有差 ， 其空心的种类被部分汉语使用者称为通心粉 。
【意大利面用什么酱】食用面团最初出现时的制造方法是将面粉团压成薄纸状，然后覆盖在食物上，放入焗炉内烹煮食用 。其后，人们想到将面团切成小块状或条棒状的细长面条，而阿拉伯人更想到了将面条风干储存的做法 。除了原味面条外，其他色彩缤纷的面条都是用蔬果混制而成的 ， 如：番红花面、黑墨鱼面及蛋黄面等 。意大利南部的人喜爱食用干意粉，而新鲜意粉则在北部较为流行 。一般来说，意粉多用作头菜，海鲜意粉配以白酒 ， 而酱料浓的则配红酒 。
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