陕甘地区 。
【浆水面是哪里的特产】浆水面是陕甘地区传统特色小吃 。相传该名是由汉高祖刘邦与丞相萧何在汉中所起，其味酸、辣、清香，别具一格，浆水菜的菜以芥菜（花辣菜）为佳 。
关中的浆水面类似于酸汤面，是夏季常见小吃，浆水菜的菜多为芹菜 。甘肃定西的浆水面更为清淡，清热解暑，颜色通透、味道较为酸爽，尤以敦煌，天水市甘谷县礼辛镇李坪村浆水面出名 。山西翼城浆水面与陕西、甘肃类似，但山西永济浆水面做法则截然不同，其浆水是用做豆腐剩下的浆水发酵做成，有一种特殊的酸香味，与醋酸(不管是老陈醋，米醋)在口味上有明显的不同，倒与北京的豆汁味道有点相似 。吃面时，加上浆水、大油、香菜、葱花等，吃来特别酸香爽口，也算永济特色小吃 。
推荐阅读
- 生产队是什么意思
- windowspowershell是啥
- 楚楚baby是什么电影
- 苹果手机查看轨迹的方法
- 空调不制冷是什么原因 空调不制冷的原因
- 手机月租费是什么意思
- 13和5的最大公因数是多少13和5的最大公因数是多少
- ferrero是什么牌子
- 法医秦明张若昀是第几季
- 玖辛奈对鸣人说话是哪一集