香茗是指种在园中 ， 人工栽培的茶 。远在唐代 ， 茶树栽培已经扩展到现在的江苏、安徽、江西、四川、湖北、湖南、浙江、福建、广东、云南、陕西、河南等地 。当时农民致力种茶 ， 崎角山麓遍植茶树 ， 而且出现了官营茶园 。
【香茗是什么茶】关于茶树栽培的详细记载 ， 比较早的见于唐代的《陆羽》、《茶经》、《韩鄂》、《四时纂》要等 ， 元代的《四时类要》等书 ， 也有关于茶树栽培的详细记载 。
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