最佳答案若是温度低于-10度，则会凝固；若是温度高于-10度，则不会凝固 。食用油凝固是正常现象 ， 饱和脂肪酸含量越高的食用油，就越容易凝固，比如猪肉 。菜籽油就是俗称的菜油 ， 又叫油菜籽油、香菜油、芸苔油、香油、芥花油，是用油菜籽榨出来的一种食用油 。【菜籽油冬天会凝固吗】
若是温度低于-10度，则会凝固；若是温度高于-10度 ， 则不会凝固 。食用油凝固是正常现象，饱和脂肪酸含量越高的食用油，就越容易凝固 ， 比如猪肉 。菜籽油就是俗称的菜油，又叫油菜籽油、香菜油、芸苔油、香油、芥花油，是用油菜籽榨出来的一种食用油 。
人体对菜籽油的吸收率很高，可达99% 。菜籽油具有一定的软化血管、延缓衰老的功效 。由于榨油的原料是植物的种实，一般会含有一定的种子磷脂 。菜籽油的胆固醇少，所以控制胆固醇摄入量的人可以放心食用 。菜籽油是一种芥酸含量特别高的油，是否会引起心肌脂肪沉积和使心脏受损尚有争议，所以有冠心病、高血压的患者还是应当注意少吃 。
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